طاجين آسفي في حلة جديدة (صور)

زنقة 20 | متابعة

قام المجمع الشريف للفوسفاط بآسفي بتجديد غطاء الطاجين الخزفي العملاق المعلمة التاريخية التي سبق و دخلت إلى موسوعة “غينيس” للأرقام القياسية وتم الاعتراف به كأكبر طاجين في العالم.

وقد مُزج في تشييد هذا الطاجين بين ألوان من التراث الأصيل لمدينة اسفي عاصمة الفخار والطين وعاصمة السردين.

وتشتهر المدينة بصناعة الطاجين وهو آنية طينية مزركشة بألوان تعبر عن الطين والماء والسماء من خلال تناسق بديع للألوان ويتألف الطاجين من القاعدة والغطاء وهو عبارة عن قبة على شكل مخروط يوضع عليها أثناء الطهي وتتحول إلى صحن لتقديم الأكلات الشهية يبلغ طوله 4.5 أمتار وقطره 6.3 أمتار مما يجعله رائع المظهر.