المغرب يستورد 45 مليون درهم من أحشاء الحيوانات المستعملة في صناعة الكاشير !
زنقة 20 | الرباط
كشفت وثائق رسمية أن المغرب استورد ما بين يناير 2017 ونهاية يونيو 2019 ، 45 مليون درهم من أحشاء الحيوانات التي تستعمل في تحضير المورتاديلا أو ما يعرف لدى المغاربة بـ”الكاشير”.
و تنتعش صادرات قارة أمريكا الجنوبية إلى المغرب من المنتجات الفلاحية واللحوم ومستحضرات “المورتاديلا” بشكل لافت خلال السنوات الأخيرة، وفق ما كشفت عنه ذات البيانات.
و يستورد المغرب سنوياً آلاف الأطنان من المصبرات واللحوم والأحشاء المعالجة التي يتم استعمالها في إعداد اللحوم المحولة رخيصة الثمن، المعروفة باسم “المورتاديلا” بمئات الملايين من الدراهم.
و تقوم الوحدات الصناعية المغربية، العاملة في قطاع الصناعات الغذائية، على استيراد آلاف الأطنان طنا من أحشاء المواشي، التي تستعمل في تحضير اللحوم المحولة.