نيويورك تايمز تسلط الضوء على “أملو” : النوتيلا المغربية
زنقة 20 | متابعة
سلطت صحيفة “نيويورك تايمز” الضوء على أكلة “أملو” المغربية و ذلك في بوابة الطبخ التابعة للجريدة الأشهر في الولايات المتحدة والعالم.
و قالت نيويورك تايمز أن ” أملو هو دهن مغربي مصنوع من ثلاثة مكونات : اللوز والعسل وزيت الأركان. ”
و ذكر تقرير نيويورك تايمز ، أن أملوا يعرف ب”النوتيلا المغربية”، ويُستعمل تقليديًا في وجبة الإفطار أو وقت الشاي إلى جانب الخبز أو الفطائر أو الزبادي أو الجبن.
و أشار التقرير الى أن أملو يصنع بالاساس باللوز، بالاضافة لزيت الأركان أو زيت الجوز أو الفول السوداني.