فاس.. حجز وإتلاف طن من السقط والشحوم داخل مسكن سري لتحضير “الطحال”

زنقة20ا الرباط

أسفرت عملية مراقبة مشتركة، نفذت بمدينة فاس أمس، عن حجز وإتلاف نحو طن من السقط والشحوم داخل مسكن يُستغل بشكل سري لتحضير وإعداد مادة “الطحال” الموجهة لتزويد عدد من محلات بيع الوجبات السريعة، في ظروف تفتقر إلى أدنى شروط النظافة والسلامة الصحية.

وجرى ضبط هذا النشاط غير القانوني داخل منزل يقع بزنقة العلوج الكبيرة بمنطقة الصفاح، وذلك في إطار حملات المراقبة الرامية إلى حماية صحة المستهلك والتصدي للممارسات التي تهدد السلامة الغذائية.

وشارك في هذه العملية ممثلون عن المصالح الأمنية، والسلطة المحلية التابعة للملحقة الإدارية الأندلس، ومصلحة حفظ الصحة بمقاطعة فاس المدينة، ومصلحة الاقتصاد والشرطة الإدارية، إلى جانب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) والحرس الترابي.

وأسفرت العملية عن حجز وإتلاف حوالي طن من السقط والشحوم والمواد المستعملة في تحضير “الطحال”، مع اتخاذ الإجراءات القانونية والإدارية اللازمة في حق المسؤولين عن استغلال هذا المسكن، في انتظار استكمال الأبحاث لتحديد جميع ملابسات القضية وترتيب المسؤوليات القانونية.