استهلاك “الببوش” يثير مخاوف صحية بعد تسجيل حالات تسمم بالمحمدية

زنقة 20 | متابعة

حذّر المرصد المغربي لحماية المستهلك من تزايد الإقبال على استهلاك أكلة الحلزون المعروفة بـ“البابوش”، في ظل تسجيل حالات تسمم غذائي مؤخراً بمدينة المحمدية.

وأوضح المرصد أن ما لا يقل عن ستة أشخاص نقلوا إلى قسم المستعجلات بعد تعرضهم لتسمم حاد مباشرة عقب تناولهم لهذه الأكلة، ما يبرز المخاطر المرتبطة باستهلاكها دون احترام شروط السلامة الصحية.

وأشار إلى أن الخطر يكمن أساساً في عدم طهي الحلزون بشكل كافٍ أو إعداده في ظروف غير صحية، وهو ما يحدث في بعض الحالات لدى باعة لا يلتزمون بمعايير النظافة، مما يرفع من احتمالات الإصابة بالتسمم أو أمراض أخرى.

ودعا المرصد الجهات المختصة إلى تشديد المراقبة على الباعة، وإلزامهم باحترام شروط النظافة والتخزين السليم، مع اتخاذ إجراءات زجرية في حق المخالفين حفاظاً على صحة المستهلكين.

كما أكد على أهمية تكثيف حملات التوعية للتحسيس بمخاطر استهلاك “البابوش” غير المطهي جيداً، وضرورة الالتزام بقواعد السلامة الغذائية، تفادياً لتكرار مثل هذه الحوادث التي قد تكون لها تداعيات خطيرة على صحة المواطنين.