زنقة 20 | الرباط
قال أحمد البواري ، وزير الفلاحة والصيد البحري، أن ارتفاع أعداد القطيع الوطني لا ينعكس فورا على أسعار اللحوم، “نظرا لخصوصية الدورة البيولوجية للإنتاج الحيواني وتراكم آثار الجفاف وارتفاع كلفة الأعلاف”.
البواري ، و خلال جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، اليوم الإثنين، ذكر أن مستوى الأسعار يتأثر أيضا بكلفة الانتاج و اختلالات سلاسل التسويق والزمن اللازم لبلوغ مرحلة الإنتاج و التسويق إضافة الى تأثير السياق الدولي و تقلبات الأسواق على كلفة المدخلات.
وزير الفلاحة، قال أن أسعار لحوم الابقار التي تمثل 80 في المائة من استهلاك اللحوم الحمراء ببلادنا، تعرف استقرارا ، وتتراوح حسب البواري بين 70 و 90 درهما حسب نوعية اللحوم إما مستوردة أو محلية.