مصالح وزارة الفلاحة تشدد المراقبة على جودة زيت الزيتون

زنقة 20 ا محمد المفرك

رفع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) من وتيرة مراقبة جودة زيت الزيتون ومشتقاته على مستوى جهة بني ملال خنيفرة.

ومع انطلاق موسم عصر زيت الزيتون بالجهة، تعبأ المكتب، من خلال مصلحة مراقبة المنتجات ذات الأصل النباتي ، بتكثيف زياراته الميدانية المفاجئة للوقوف على مدى احترام معايير حفظ الصحة المعمول بها، وكذا مطابقة الزيوت المطروحة للبيع للشروط القانونية.

ويتأكد مفتشو (أونسا)، خلال زياراتهم الميدانية، مسنودين بعناصر الشرطة البيئية والدرك الملكي، من صحة التراخيص الصحية الممنوحة لوحدات إنتاج وتعبئة زيت الزيتون، قبل الشروع في أخذ عينات من الزيوت المعروضة للبيع من أجل فحص مدى مطابقتها للمعايير ذات الصلة.

وبهدف ضمان حماية أفضل للمستهلك، يتم أيضا رصد شروط وطرق العصر المستخدمة ونظافة المنشآت وجودة المواد الخام من قبل المفتشين.

وبحسب أرقام المكتب الجهوي للاستثمار الفلاحي لتادلة، تتوقع جهة بني ملال-خنيفرة إنتاجا يناهز 96 ألف طن هذه السنة، أي بزيادة نسبتها 18 في المائة مقارنة بموسم 2023 التي سجلت إنتاج 81 ألف طن.