ارتفاع حالات تسمم بمنتجات سريعة التلف يورط “مول الحانوت”
زنقة 20 | الرباط
باتت ظاهرة فصل الكهرباء عن أجهزة التبريد خلال الفترة الليلية في عدد من المتاجر الصغيرة والمتوسطة تشكل تهديداً حقيقياً لسلامة المستهلكين في المغرب. هذه الممارسة التي تهدف إلى تقليل فاتورة الكهرباء، تسببت في زيادة مقلقة في حالات التسمم الغذائي المرتبطة بمنتجات سريعة التلف، لا سيما مشتقات الحليب.
في هذا السياق، عبّر المرصد المغربي لحماية المستهلك عن قلقه العميق من هذه الظاهرة، مشيراً إلى أن القوانين المغربية، وعلى رأسها القانون 28.07 المتعلق بسلامة المنتجات الغذائية، تُلزم جميع الفاعلين في سلسلة التوزيع والتخزين بضمان حفظ المنتجات في ظروف صحية مثالية، بما في ذلك الحفاظ على درجات حرارة مناسبة للمواد القابلة للتلف.
ودعا المرصد الجهات المختصة إلى تكثيف المراقبة الميدانية على المتاجر ومحلات بيع المواد الغذائية، بالإضافة إلى مطالبة المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) بتشديد حملات الرقابة وفرض العقوبات الزجرية بحق المخالفين. كما ناشد أرباب المتاجر بضرورة الالتزام الصارم بشروط التخزين والتبريد حفاظاً على صحة المستهلك وثقته.
ومن جهة أخرى، نبه المرصد المستهلكين إلى أهمية التبليغ الفوري عن أي حالات يشتبه فيها بغياب شروط التبريد أو ظهور علامات فساد على المواد الغذائية، مؤكداً أن سلامة المواطن فوق كل اعتبار وأن التهاون في هذا المجال يشكل تهديداً حقيقياً للصحة العامة.