تقرير: المغاربة يستهلكون 840 مليون بيضة في رمضان
زنقة 20 . سهام الفلاح
قال مهنيون من جمعية منتجي البيض بالمغرب، والجمعية البيمهنية لقطاع الدواجن إن حجم استهلاك المغاربة من البيض، يرتفع إلى الضعف تقريبا خلال شهر رمضان، حيث يستهلك المغاربة 840 مليون بيضة خلال شهر الصيام، مقابل 420 مليون بيضة شهريا خلال باقي الأشهر الأخرى من السنة.
وأضافت المصادر ذاتها، أن إجمالي الميزانية التي يخصصها المغاربة لاستهلاكهم من البيض في رمضان يتراوح ما بين 800 و860 مليون درهم للبيض بجميع أنواعه البلدي والعادي.
وووفق يومية “الأحداث المغربية”، يقدر المهنيون رقم معاملات قطاع إنتاج بيض الاستهلاك بالمغرب بخمسة ملايير درهم سنويا، ويبلغ معدل إنتاج البيض بالمغرب 3.7 ملايير بيضة.