نقابة الجزارين: 50% من اللحوم التي يستهلكها البيضاويون غير مراقبة

زنقة 20 . سهام الفلاح

كشف مهنيو نقل اللحوم وتجارها، مساء أمس الخميس، في اجتماع خاص عن أرقام تخص تهريب اللحوم وظروف الذبيحة التي لا تحترم شروط السلامة الصحية.

وأكد مهنيو وتجار اللحوم، عبر نقابتهم، إن أسواقا مجاورة للدار البيضاء تمول المدينة بـ50 في المائة من اللحوم المذبوحة في ظروف لا تحترم أقل شروط السلامة الصحية، مشيرين إلى أن الأسواق الأسبوعية معروفة وتمارس نشاطها أمام السلطات العمومية، إذ أصبح نشاطها يوازي نشاط المجزرة المعتمدة من قبل المصالح البيطرية، حسب يومية “المساء”.

وأكد مهنيو المجازر أن ما ساهم في انتشار ظاهرة الذبيحة السرية واللحوم المهربة من الأسواق هو انعدام المراقبة الجادة والمسؤولية لمحاربتها، بل الأخطر من ذلك هو تواطؤ بعض المسؤولين ودفاعهم عن هذه اللحوم، بإقليم مديونة، وكذلك عمالة أنفا التي تعتبر من أكبر معاقل الذبيحة السرية على صعيد المملكة، وفق تعبيرهم.